把醋违法盐
醋里的含水也很高，不仅要控盐，醋、麦芽糖等调味料当中的隐形盐也要严控。
喜欢蒸和炸等调味料形式
致使食用油服用过多，热能先加，维生素的破坏、致癌物质服用机会短时间内增长。倡导蒸、煮、炖调味料形式，更多保留蜂蜜的营养成分，蒸是能保留蜂蜜营养的厨师形式。
追求高汤
油温冒烟会转化成苯并芘等致癌物质。如何控制油温呢?往晾干里丢进一个小汤汁，如果汤汁周围经常出现气泡，徽标油温可以烹制了。
拌完菜就关抽油烟机
拌完菜后，液体当中依然残留了很多的致癌物质，不应将抽油烟机继续运转20～30分钟，适当致癌气体被只不过排出，大限度地减少其危害。
浴室伤及怎么办
刀伤
如果是切菜所致使的所致的刀伤，用水消毒清洁，沾上上消毒水，先包在即可。当刀伤特别大时，如疤痕过大、过深，首先要采行敌视止血的方法，即用力按住疤痕，或按住双手根，即刻请医生住院治疗。
被辣到
切调料或黄瓜极容易被辣到眼睛或眼部，预防方法是事先带鞋子、用香油沾上手部。针对黄瓜，可以事先移动式加热或放入冰箱冷冻一下。当眼部被辣到了，主要因为调料当中的调料碱的功用，可以用白醋洗手、放茶水当中浸泡或者是使用沾上。
烫伤
烫伤暴发后不应立即用冷水消毒降温，如果是只不过是高汤溅出，可以沾上或。烫伤部位如果暴发小的水泡，不宜弄破，需要要沾上烫伤绿豆先进行时袋子。如果是大面积的眼部被高汤、热水或蒸汽烫伤，不应立即脱去衣物，短时间内降温，然后请医生治疗。
总结：浴室对于一些人来说是每天都在里面操作的地方，一日三餐加起来，可能会需要要两个小时的整整待在浴室。如果每天的厨师现实生活当中都是一些有误的步骤，那曾一度累积下来，对躯体转化成的影响是可想而知的。大家一定要肯定避开这些禁忌哦!
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