背景及目的
本项学术研究旨在聚焦乳极性骨骼肌（PL）是否都会影响生理消化系统骨骼肌的渗入，葡萄糖，微生物群以及对于心血管流血事件的发生可能都会。
方法
学术研究医务人员展开了一项涉及58名绝经后妇女的双盲，高血压，为期4周的学术研究来检验食用PL（每天0、3或5 g-PL）对骨骼肌葡萄糖和消化系统肠胃的慢性影响。回肠造口术症状使用示踪剂在一项高血压交叉学术研究中检验了牛奶PL对消化系统渗入和炎葡萄糖的急性作用。
结果
在4周内，PL显着降低了症状苦行和餐后血浆炎的浓度，并替代了心血管疾病可能都会的骨骼肌；也，包括总/高密度脂蛋白炎和载脂蛋白（Apo）B / ApoA1的比率。高于的PL低剂量应招致消化系统来源的乳糜微粒缩减。或多或少，PL都会缩减粪中素（coprostanol）的排泄物损失，这是消化系统的炎葡萄糖转化。但是无论低剂量如何，PL都不都会影响主要细菌生境和粪短链脂肪酸。回肠造口术症状急性摄入乳PL揭示，乳PL降低了炎的渗入，并缩减了炎回肠的外排。
结论
本项学术研究暗示PL可以通过缩减几种骨骼肌心血管；也来改善脑部葡萄糖心理健康，比如说是通过缩减消化系统炎的渗入而不都会干扰消化系统肠胃的主要细菌种类。
原始出处：
Cécile Vors. Et al. Milk polar lipids reduce lipid cardiovascular risk factors in overweight postmenopausal women： towards a gut sphingomyelin-cholesterol interplay. GUT.2019.
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